Nouveau, à Chaussy : Dès le samedi 22 novembre, sur la place de l’église, retrouvez les rôtisseurs de notre marché, Sandrine et Fred, pour votre déjeuner du samedi.
Fred et Sandrine, gèrent, depuis 2021 une rôtisserie ambulante proposant, en particulier, des jarrets et du collet de porc grillé au feu de bois. La viande provenant d’Alsace, préalablement cuite à l’eau, est celle utilisée dans les choucroutes. Le rôtissoire au feu de bois, qui réchauffe désormais le marché, a été fait sur mesure par leur famille. Ils proposent également un plat cuisiné chaud pouvant varier chaque jour (choucroute, paëlla, tartiflette, rougail saucisse…) ainsi que différents plats artisanaux en conserve (lentilles cuisinées, houmous, rillettes de poulet maison…).
N’hésitez pas à commander votre viande cuite et venir la retirer au marché de Chaussy.
Contacts
mail : fred.sandrine2017@gmail.com
téléphone : 06 74 43 92 87 ou 06 40 33 61 74